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■ポールジロー『キュベ・スペシャル』(特別な樽の意)が本年も入荷致しました。ポールジロー氏の、コニャックに対する溢れんばかりの愛情が詰め込まれた限定商品。「将来のコニャック作りを決心した」1968年、「初めて自社で瓶詰めして販売を開始した」1976年に続いて、今年は「初めて現場でコニャック作りを体験した」1975年ヴィンテージの商品です。もちろんそんな彼の想いは、今年も裏ラベルにしっかりと記されています。(原文はフランス語です)

なぜ彼はキュベ・スペシャルを作り、そしてその当時の自らの想いを重ねるのでしょうか。葡萄の収穫から蒸留・熟成まで全てを手掛ける彼だからこそ、一樽ごとに存在する深い思い入れ。グランシャンパーニュ・ブードビル村の情景を思い描きながらグラスを傾けて欲しいという、彼の願いが込められていると信じています。そして我々はそんな彼の思いを汲み取りながら、今後も様々な彼の商品を紹介して参ります。

◆バッグ・ラベル訳
■今年フランスで開催されたヴィネクスポの期間中、私と田中さん※はセラーに閉じこもって2005年の『キュベ・スペシャル』の為の樽を選んでいました。今回選ばれた1975年というのは、私が学校を卒業し父を手伝うため初めて畑に出た年でもあります。まさに、書物で学んだコニャック作りを初めて実践に移した年でした。

1975年は天候に恵まれた良い年だと記憶しています。日が照って非常に暑い日が続いたかと思えば、葡萄を実らせる雨が十分に降り畑を豊かに潤してくれました。葡萄が病気にかかりそうになって心身ともに疲れ果ててしまいましたが、偉大な経験をもつ父に支えられ、初めてのコニャック作りを終えることができたのです。この年の原酒は飲みやすく、香り高い仕上がりです。しかし私は、蒸留の最中にも楽しそうにこのコニャックをテイスティングしていた、今は亡き父の姿を思い出してしまうのです。



ブランデー コニャック 限定 激安 格安 おすすめ BARレモンハート で 紹介された コニャック ポール・ジロー
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熟成された豊潤な味わいなのに、フレッシュな香りも漂ってきます。ダークラム、シェリー酒などの濃厚な酒の中から、グレープジュースの爽やかな香りが立ってくるのに甘さはくどくなく、上質のウイスキーのニュアンスも感じられます。ブランデー好きな人はもちろん、全ての酒好きに味わって貰いたいです。  以前飲んだ時とても良かったという記憶があります。もう手に入らないかと思っていたのでまた購入できて良かったです。

  • あなたの街の訪問歯科を探す「訪問歯科ネット」
  • カムカム通信を更新しました
  • 今日から始める口腔ケアを更新しました
  • 最新刊 Q&Aでよくわかる 口から健康 まるごとBOOK 「老化は足から」といわれていましたが、実は「老化は口から」始まります。

    口には「食べる」「飲み込む」「息をする」「唾液の分泌」「会話をする」「笑いや怒りの表情をつくる」という働きがあります。こうした口の機能が老化することは、「オーラルフレイル」と呼ばれています。

    オーラルフレイルと判定された人は、2年後には身体的な衰弱に陥りやすく、さらに4年後の要介護リスクや死亡リスクは2倍以上になるという調査研究があるほどです。

    本書では、オーラルフレイルだけでなく、口腔機能低下症や嚥下障害といった口の健康について、Q&A方式でやさしく解説。さらに口から健康になるトレーニング方法をたくさん紹介しています。

    イラストが豊富なオールカラーページなので、手軽に読んでいただける一冊となっています。

  • 薪入れ 薪運び 薪バッグ キャンプ アウトドア ファイヤーサイド FIRESIDE 燃料 ファイヤーサイドマルチキャリー 19980 【第387回】東京会場 2022年1月16日(日)開催 開催終了
    【第388回】東京会場 2022年6月26日(日)開催 受付は6月23日(木)まで
    【第389回】大阪会場 2022年7月3日(日)開催 受付は6月30日(木)まで
    【第390回】名古屋会場 2022年7月31日(日)開催 受付は7月28日(木)まで

    100医院のうち80医院は経営の善循環の仕組みを持っていません。そして他の医院と同じ方法を年中繰り返し「収入が減っている」と愚痴を言っています。ほんのわずかなノウハウを知らないだけで・・・
  • 【オンラインライブ】速効!訪問歯科スタートアップセミナー 【第37回】2022年6月5日(日)開催 開催終了
    【第38回】2022年6月12日(日)開催 受付終了
    【第39回】2022年6月19日(日)開催 ※受付は6月13日(月)まで
    【第40回】2022年7月10日(日)開催 ※受付は7月4日(月)まで
    【第41回】2022年7月17日(日)開催 ※受付は7月11日(月)まで

    「速効!訪問歯科スタートアップセミナー」をご自宅で受講したというご要望にお応えし、Zoomを使ったオンラインライブで開催いたします。
  • 【オンライン(Zoom)開催】徹底解説! よくわかる 訪問歯科 実践医療事務講座 開催日時:いずれも13:00~15:00
    第1回: 5月22日(日) 訪問診療 医療事務の基礎知識 / 歯科訪問診療料とその加算 → 【収録動画配信中】
    第2回: 6月26日(日) 訪問診療特有の医療保険の算定項目
    第3回: 7月24日(日) 介護保険の算定 / 事例研究

    このオンライン講座では、訪問診療に関する項目について、全体像を把握した上で、各項目の具体的な流れを理解できるようにしています。また、介護保険の請求については、具体的な実習を通じて、介護レセプトの作成方法を習得できます。さらに多職種連携と医療事務の関係についても詳しく解説いたします。開催日当日にご参加いただけなくても収録動画をご覧いただけます。
  • 歯科衛生士限定 症例研究会 「あの手、この手」で考えよう 拒否を生まない口腔ケア&コミュニケーション法 開催:2022年6月19日(日)12:45~ 15:00
    座長:丸岡三紗先生(まんのう町国民健康保険造田歯科診療所)

    訪問歯科衛生士としてご活躍されている丸岡三紗先生を座長にお迎えし、歯科衛生士限定の症例研究会を開催いたします。症例への対応を考えるときのご自身のクセに気づいたり、他の方の意見を聞くことで視野を変えて考えることができるようになります。
  • 歯科訪問診療カルテ・レセプト事例集(2022年改定対応) 訪問診療でよくある17 ケースを集録、令和4年度診療報酬改定、令和3年度介護報酬改定の内容に準じたカルテ、レセプト、計画書、提供文書を集録した事例集。
    これで書き方の悩みは解消。記載漏れや添付忘れを防ぐことができます。
  • 令和4年度 訪問歯科 診療報酬の解釈(告示・通知・事務連絡) 訪問診療に関連する令和4 年度の告示・通知・事務連絡・疑義解釈、及び令和3 年度介護保険の告示、通知、Q&A を1冊に編纂。
    最新の関連規定が一冊にまとまっています。
  • 適切な保険請求を行うための 訪問歯科 医療事務Q&A集 2022年改定対応 日本訪問歯科協会では、訪問診療に取り組まれる方を対象に、今回の診療報酬改定に対応した医療事務Q&A集を作成いたしました。
    この小冊子の一部をご紹介すると・・・
    ・訪問診療を始める前の手続きがわかる
    ・訪問先ごとの算定方法がわかる
    ・訪問診療で算定できる点数がわかる
    ・カルテに添付しておく書類がわかる
    ・介護保険請求のポイントがわかる
    などなど、実際に訪問診療を始めると気になる疑問が、一気に解決できるでしょう。
  • 歯科訪問診療 多職種連携、必要器具から算定まで 2022年改定対応 「訪問診療をこれから始める」という方には入門書として、また「長く訪問診療をしている」という方には、さらなる効率化やスキルアップの情報として役立つ本です。
  • 実務の視点から整理する 訪問歯科 診療報酬 介護報酬 「超」理解 実を言うと、本書は日本訪問歯科協会の医療事務担当者の早期戦力化のために作った資料集が元ネタです。質問の多いテーマを一つのキーワードで横断的に整理し直した「超」理解資料を作りました。

    たとえば、
    ・20分の時間の縛りがあるものはどの点数か?
    ・歯科衛生士がいると算定できる点数はどれか?
    ・管理計画書や提供文書が必要な点数は何か?
    などなど。
    わかりにくい訪問診療の医療事務を、これでスッキリ整理できます。
  • 令和3年介護報酬改定対応 提供文書の複写式フォーム 厚生労働省の提示したフォーマットをそのまま複写紙フォームにしました。訪問先で手軽に書けて、その場で相手に手渡せます。

    歯科医師からケアマネへの診療情報提供書
    様式2 都道府県が指定する指定居宅介護支援事業所向け診療情報提供書(歯科医師)

    歯科衛生士が作成する居宅療養管理指導に係る文書
    様式3 歯科衛生士による居宅療養管理指導に係るスクリーニング・アセスメント・管理指導計画
  • 日本訪問歯科協会 情報会員入会のご案内 大変動する訪問歯科の情報をタイムリーに!

    ・訪問診療の保険請求の方法
    ・訪問診療に関する診療報酬改定・介護報酬改定の最新情報
    ・訪問診療の診療・ケア・リハビリ・食支援についての情報
    ・訪問歯科の始め方から、トラブル対策まで 

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