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日本名:ケツルアズキ(毛蔓小豆)
学名:vigna mungo
英語名:black gram

別名は黒緑豆、ブラックマッペ
豆もやしの原料になります。広島ではブラックマッペくん

特徴:マメ科ササゲ属
利用方法・詳細:皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります

インド料理ではダールマッカニーを作るのに欠かせない豆です
少しヘビーな豆ですが、煮るとまったりとして食べ応えのある料理になります
※こちらは皮付きひき割りタイプです

商品詳細
商品名ウラド豆 皮付き ひき割り
原材料名ウラド豆
内容量20g
商品形態常温
賞味期限730日
※賞味期限は各商品に記載されています
保存方法※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい
原産国ミャンマー、アラブ首長国連邦

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